手塩居酒屋現在更名為千代暮鍋物，整體裝潢仍保留原本居酒屋的擺設，提供以頂級食材跟鮮美湯頭製成的鍋物。 內容轉載至：https://nanocakl.com/chiyomaku/ 採套餐方式呈現，以當季食材製作的「先付」為前菜，替消費者開胃，最大的賣點是他的雞湯湯頭，以高級鐵板燒常用的桂丁雞進行熬煮，滋味濃郁鮮甜，身為火鍋控，趁著高中同學來訪，袁彬當然是約來這邊吃飯。 文章目錄 千代暮鍋物的菜單千 […]…
遊覽分類
基隆美食
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烈陽高照，到和平島公園、正濱漁港彩虹小屋之前，先來一杯粉圓冰，消暑解熱！和平島粉圓冰，位於平一路跟和一路58巷轉角，是當地人夏天最愛的美味冰飲。 粉圓Q彈 ，加了香蕉油，口感微甜，味道獨特，無名白粉圓，位於金山滷筍(劉家麵店)前，QQ白粉圓加上檸檬汁，冰冰涼涼，清爽好喝！重點是價格不貴，CP值高。▼ 和平島粉圓冰攤位上頭大大的布條，相當醒目。 ▼無名白粉圓跟石花凍，石花凍一杯才25元，超便宜。 […]…
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這碗牛肉麵，袁彬吃了30多年，卻從未想過替它們寫一篇食記，或許是太習以為常。直到翻開介紹基隆銀座(義二路)的導覽，裡面的推薦美食，其中一個就是日興牛肉麵，簡單的幾句描述，讓袁彬看到不一樣的日興，也決定寫這篇食記。 文章目錄 日興牛肉麵的菜單跟小菜品項日興牛肉麵的環境日興牛肉麵的料理招牌牛肉麵豬肺小黃瓜日興牛肉麵的相關資訊日興牛肉麵的菜單跟小菜品項 日興牛肉麵的環境 日興牛肉麵位於正義路30巷上， […]…
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過去在中正路有名的水產米苔目，現在換人經營，改名為米苔目工坊，作業區擺在店面左側，牆面掛上菜單，有一個鐵盤，擺滿各種黑白切料理，除了豬肺，還有嘴邊肉、大腸等食材。 室內用餐空間寬敞明亮，數個長桌，用餐環境變乾淨了，除了10元米苔目，也有30元米苔目，份量也比較大，黑白切有分大中小盤，還可點吉古拉，相較於水產米苔目，黑白切沒有那麼厚，肉肉族感覺很可惜。 ▼(下面2張圖)米苔目工坊的菜單。 文章目錄 […]…
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位於中正區信三路的阿萬餛飩，鄰近洪記粿仔湯等美食小吃，2018年10月21日開幕後，短短數天，人氣爆滿，用餐時間常常是客滿。店家原本是在安瀾橋賣蔥油餅跟餛飩湯，因為餛飩湯人氣高，才改到信三路賣麵食。 『其實我們賣餛飩已經有40年了，只是謙虛，才寫30年。』 老闆母親充滿自信的說，40年水準都很高的餛飩湯，一定要瞧瞧。 文章目錄 阿萬餛飩的菜單阿萬餛飩的外觀阿萬餛飩的料理餛飩湯炸醬麵古早味乾麵竹輪 […]…
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便當控有福了！基隆又有一家便當店值得推薦，店面就開在基隆火車站對面，鍋務局樓下，廣津腿庫豬腳便當，基隆在地知名燒臘店，廣知味燒腊店二代所開，賣的不是燒鴨、烤鴨，而是雞腿飯、控肉飯、豬腳飯以及清燉豬腳湯。清燉豬腳湯，豬腳口感軟Q，肉質鮮嫩，醇白湯頭喝起來鮮美濃郁，薑絲起到點綴的效果，沾上店家特製辣椒醬，味道更讚。 文章目錄 廣津腿庫豬腳便當的環境廣津腿庫豬腳便當的料理排骨飯清燉豬腳湯廣津腿庫豬腳便 […]…
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近日烈陽高照，爆熱的天氣讓人很想吃一碗冰，愛吃冰魔人，作為基隆餐車協會的一員，常在市集活動看到他的攤車身影，也是基隆超人氣冰品餐車。 文章目錄 愛吃冰魔人的夏季菜單愛吃冰魔人的攤車布置愛吃冰魔人的料理芒果冰古早味剉冰芒果冰沙銀耳紅棗湯愛吃冰魔人的相關資料愛吃冰魔人的夏季菜單 ▼愛吃冰魔人的招牌冰品 ▼愛吃冰魔人的芒果季優惠宣傳DM 愛吃冰魔人的攤車布置 愛吃冰魔人的攤車布置分別有一個玻璃櫥櫃跟一 […]…
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來基隆八斗子就是要吃海產！金益現流紅麴鯊魚羹，在地熱門美食小吃，以新鮮漁產做的炸物跟小菜是一大賣點。湯麵份量大，以蘿蔔、白菜熬煮的湯頭，清甜順口，蘿蔔跟白菜，口感軟嫩。使用的是油麵，口感Q彈，以新鮮食材製成的肉羹、花枝羹，口感鮮美。招牌鯊魚羹，還加入紅麴，最後再搭配一盤海鮮炸物或小菜，海鮮吃好吃滿。 文章目錄 金益現流紅麴鯊魚羹的菜單金益現流紅麴鯊魚羹的外觀金益現流紅麴鯊魚羹的料理肉羹麵、紅麴鯊 […]…
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陳家早點，又稱陳家蔥油餅，在地熱門的中式早餐店，也是食尚玩家推薦美食，賣的是蔥油餅、豆漿及餛飩湯，但與周家蔥油餅、東家館相比，尺寸小一號，味道卻不減。一早就可以看到滿滿的排隊人潮，除了蔥油餅、湯頭鮮美的餛飩湯跟帶點冰沙的豆漿，也是陳家蔥油餅受歡迎的美食選項。 文章目錄 陳家早點的菜單陳家早點的環境陳家早點的料理蔥油餅、蛋餅餛飩湯豆漿陳家早點的相關資訊陳家早點的菜單 陳家早點的環境 陳家早點，鄰近 […]…
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作為基隆超人氣的川菜餐廳，小峨嵋川菜館，於1956年創立，在地一甲子，是不少在地人童年的美味回憶，平日晚上一樓總是坐滿在地饕客，假日一定要先訂位，沒訂位就要在騎樓下坐著等候。小峨嵋川菜館位於義一路上，與湖南小館相鄰。 ▼營業時間的告示牌 文章目錄 小峨嵋川菜館的外觀小峨嵋川菜館的菜單小峨嵋川菜館的料理涼拌小黃瓜豆瓣鯉魚五更腸旺竹筍湯豆瓣鱈魚紅燒元寶銀絲卷、麵線小峨嵋川菜館的相關資訊小峨嵋川菜館的 […]…