燒肉ChaCha基隆店|東岸商場美食推薦,280元就可以開烤的個人和牛燒肉店,夢幻三大和牛盛合推薦必點

基隆美食

位於基隆東岸商場3樓的燒肉ChaCha基隆店,馬辣餐飲集團的個人和牛燒肉品牌,標榜一次可以吃到世界三大和牛,套餐的肉量都是雙倍,價格也很親民,280元就可以吃燒肉了。
食材都是採用冷藏濕式熟成國際認證原塊肉品,除了世界三大和牛,還有各種頂級牛肉跟豬肉。

燒肉ChaCha基隆店的菜單

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燒肉ChaCha基隆店的環境

裝潢擺設

大量採用木質裝潢搭配暖色系燈光,用餐空間舒服放鬆,在櫃台旁,一整排個人燒烤區,在燒烤區後方則是自助吧台區。

入口右後方有一整面以祭典扇子打造的打卡牆,繽紛好拍。

在靠近港口的窗戶邊,懸掛的造型燈具,彷彿盤旋在空中飛翔的海鷗。


以木製柵欄做區隔,靠窗的地方,設有四人座位區,店家還貼心地準備手機架,讓客人方便邊烤肉邊滑手機。

每個餐桌,都會配一把剪刀,在客人將食材烤焦的時候,可以用剪刀剪掉焦黑的地方。

服務生會推著這輛餐車,更換新的烤架。

自助吧台

飲料、冰淇淋自助吧無限量供應,冰淇淋用的是哈根達斯,共有4種口味。


飲料區除了有咖啡機,汽水及沙瓦機,還有多款飲料機,可以喝到奶茶、日式煎茶、烏梅汁等飲品。

醬料區除了常見的蒜泥、蔥花及洋蔥丁,還有少見的烘培芝麻香油、蘋果及味噌烤肉醬。

可以自行DIY,製作鹽蔥,沾肉跟沾海鮮都很美味。

燒肉ChaCha基隆店的料理

夢幻和牛套餐-夢幻三大和牛盛合

這盤肉真的太讚了!一次就囊括日本A5和牛雪花、黑毛和牛橫膈膜、見島和牛嫩肩沙朗三大和牛,除了這些,還有極上厚切牛舌以及去骨嫩雞腿。

夾起油脂豐富的A5和牛雪花,放進烤爐燒烤,一口咬下,油脂混合肉汁在嘴裡散開,滿滿肉香,拿起一片生菜夾著肉片一起吃,一個人吃燒肉也可以如此過癮。

點套餐都會搭配1份小缽、漬物、沙拉、湯品及食事,這份套餐的小缽跟漬物選的是佐賀縣胡麻堅果豆腐跟花蓮剝皮辣椒,香嫩豆腐淋上胡麻醬,堅果的脆稍作點綴,吃起來很開胃,花蓮剝皮辣椒滋味微辣,很下飯。


湯品及食事分別挑選海帶芽豆腐味噌湯,湯頭很順口,食事則是溫玉蔥花燒肉醬拌飯,蔥花滿滿一整碗,中間打上荷包蛋,吃之前將蛋剖開,蛋黃流出,與蔥花跟燒肉醬攪拌在一起,吃起來超讚的。

海珍寶海鮮盛合

共有兩盤8個方格,擺起來繽紛鮮豔超好拍,除了日本北海道生食級干貝、野生大海蝦、九孔鮑魚、挪威鯖魚以及深海透抽等新鮮海產,另外還可以吃到東港野生烏魚子。


將野生大海蝦稍微烤過,可以吃到厚實的肉質,烤烏魚子,只有在宴會活動時可以嘗到,點這個組合,就有機會自己烤兩片來品嘗。

寶島豚套餐–精選豚肉組合

朋友點的套餐,除了肉質鮮嫩的特A級松坂豬,還有寶島CAS健康豬的戰斧跟嫩腿,還有嫩雞腿跟椒鹽雞軟骨,除了戰斧烤的時間比較久,其他肉品燒烤的速度還滿快的。


小缽跟漬物選的是日本味付海帶絲跟日式柚香蘿蔔,海帶絲吃起來爽口開胃,柚香蘿蔔很解膩。

沙拉是和風海帶芽沙拉,吃起來很爽口。


湯品選的是日式一番清酒蛤蠣鮮湯,蛤蠣肉很飽滿,湯頭很鮮甜,非常好喝。


食事是極上CAB安格斯黑牛石鍋拌飯,牛肉塊肉質很嫩,石鍋拌飯香氣十足,朋友吃完都是讚聲連連。

燒肉ChaCha基隆店的相關資訊

營業地址:基隆市仁愛區仁二路236號3樓
營業電話:(02)24260705
營業時間:11:00~22:00(日~四) 、11:00~22:30(五~六)
粉絲頁:燒肉ChaCha 個人和牛燒肉 粉絲俱樂部

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