基隆中正區美食

素食族有福了，知名素食熱炒店佛緣居出來開便當店，拾日飯堂，提供健康又美味的素食料理，也是在地人的隱藏版美食，除了信四路總店，深溪路也開了分店配菜有四菜一蛋，料理豐富，袁彬推薦一定要加一匙辣蘿蔔，脆脆的口感，帶一點微辣的滋味，超下飯的。 圖文來源：https://nanocakl.com/dininghall/ 店家還有準備單罐辣蘿蔔可以買，一罐225克，不添加防腐劑，配飯或是炒麵都很適合。 拾日 […]…

樂多吐司，位於燦坤3C─基隆旗艦店後方的巷子內，位置隱密，但因為用心的布置跟豐富的料理，讓許多家庭旅客慕名而來，爸爸媽媽帶著孩子一起享用美味早午餐。 ▼雖然位於巷子內，但靠著客人的口耳相傳，依然吸引許多家庭客前來品嘗。 老闆娘王芸萱，年輕又親切，戰鬥力更是十足。餐點是親力親為，用心製作，每一口都帶著親情的暖意，自然能獲得客人的認同。 客人說：『可以跟朋友說這家早餐店好好吃。』 樂多吐司的內用及外 […]…

想吃和平島在地小吃，就別錯過郭家肉包！由在地年輕老闆郭晉豪在2012年所創，講求健康，不添加任何化學藥劑，食材每日採購，現桿現蒸，新鮮又美味。初一、十五，還有素包可供選擇。 郭家肉包的菜單 郭家肉包的攤位，除了上面的菜單，還有很多隱藏版美食，像是蛋餅等。 ▼攤位側邊的標語。 郭家肉包的外觀 沿著前往和平島公園的平一路直走，看到吉利飲食小吃右轉，就是和二路，多走幾步，就能看到郭家肉包的攤位以及白底 […]…

若論起基隆市區的咖哩炒麵，大部人都會想到廟口夜市的阿華炒麵，但其實在地人推薦的卻是慶安宮旁的慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯，或是鄰近市立醫院的正老牌咖哩麵，正老牌與阿花炒麵相比，兩個都叫咖哩麵，但口感卻大大不同。 若仔細相比，會讓人升起「既生正老牌咖哩麵，何生阿華炒麵」的感嘆。阿華炒麵採用的是印度咖哩，醬汁香濃，油麵Q彈，餡料豐富，口味重鹹；正老牌混合台印咖哩，少了一點辣，多了一點甜，口味略淡。 正老牌 […]…

『我要吃很香的哪一碗！』因為顧客的一句話，有了「一碗飄香」這個店名，賣的是老闆娘的家鄉味。川式酸辣粉，濃郁的香味是來自招牌辣椒醬，以大陸進口乾辣椒粉跟獨家中藥配方熬製，香氣迷人，大口品嘗，汗水四溢。 一碗飄香，之所以能夠飄香，關鍵在於特製辣椒醬，以台灣產的生辣椒醬，搭配大陸進口的乾辣椒、花椒以及8種中藥材，用大鍋熬煮，才能成就出香醇麻辣，香味四溢的好味道。 一碗飄香的外觀 一碗飄香店面不大，空間 […]…

這碗牛肉麵，袁彬吃了30多年，卻從未想過替它們寫一篇食記，或許是太習以為常。直到翻開介紹基隆銀座(義二路)的導覽，裡面的推薦美食，其中一個就是日興牛肉麵，簡單的幾句描述，讓袁彬看到不一樣的日興，也決定寫這篇食記。 日興牛肉麵的菜單跟小菜品項 日興牛肉麵的環境 日興牛肉麵位於正義路30巷上，過去是小吃攤位林立，牛肉麵兩家、熱炒店一家，現在只剩日興。 工作區的餐車在左側，只見小菜整齊排列，色彩繽紛誘 […]…

位於中正區信三路的阿萬餛飩，鄰近洪記粿仔湯等美食小吃，2018年10月21日開幕後，短短數天，人氣爆滿，用餐時間常常是客滿。店家原本是在安瀾橋賣蔥油餅跟餛飩湯，因為餛飩湯人氣高，才改到信三路賣麵食。 『其實我們賣餛飩已經有40年了，只是謙虛，才寫30年。』 老闆母親充滿自信的說，40年水準都很高的餛飩湯，一定要瞧瞧。 阿萬餛飩的菜單 阿萬餛飩的外觀 所在地點，原為雲泰麵食館，除了招牌更換，玻璃上 […]…

來基隆八斗子就是要吃海產！金益現流紅麴鯊魚羹，在地熱門美食小吃，以新鮮漁產做的炸物跟小菜是一大賣點。湯麵份量大，以蘿蔔、白菜熬煮的湯頭，清甜順口，蘿蔔跟白菜，口感軟嫩。使用的是油麵，口感Q彈，以新鮮食材製成的肉羹、花枝羹，口感鮮美。招牌鯊魚羹，還加入紅麴，最後再搭配一盤海鮮炸物或小菜，海鮮吃好吃滿。 金益現流紅麴鯊魚羹的菜單 金益現流紅麴鯊魚羹的外觀 從北寧路轉至八斗街，略走幾步，就可以看到金益 […]…