基隆中正區美食

一提到基隆鹽酥雞，在地人首推位於安瀾橋豐稔街11號門牌前的夢幻無招牌鹽酥雞，是一位阿嬤經營的攤位，只有一個油鍋，晚上8點半才會出攤，一出攤就會聚集許多聞香而來的饕客，也是中正區超人氣的宵夜美食。 ▼夢幻無招牌鹽酥雞的菜單。 夢幻無招牌鹽酥雞的環境 沿著中正路來到大碗牛肉麵前方，是一個十字路口，有兩條開向中正路的街道，右邊是祥豐街，左邊則是豐稔街。晚上8點半就可以看到夢幻無招牌鹽酥雞的攤位，微微的 […]…

位於和平島社靈廟對面的和平食堂，是屬於基隆在地人的隱藏版美食，提供炒麵、炒飯、快炒及湯品，也是中船員工最常去的小吃店，每到用餐時間，總會聚集許多在地人或是中船員工來內用或外帶。 不論是炒麵、炒飯或是快炒，料都很豐富，最推咖哩羊肉炒麵，滿滿的羊肉，吃起來很鮮嫩，咖哩醬汁濃郁，價格親民，CP值超高。 ▼(下面2張圖)和平食堂的菜單。 和平食堂的環境 店面位於和一路上，在社寮島社靈廟對面，就可以看到和 […]…

三沙灣是基隆美食一級戰區，除了蔡家知高飯、金龍肉羹以及黃家麥克麵線，這次要介紹的三沙灣米苔目，也是值得推薦的古早味美食，鄰近金龍肉羹，2000年曾被美鳳有約訪問過，是不少在地人的早餐首選。 ▼三沙灣米苔目在2000年曾被美鳳有約採訪過。 三沙灣米苔目的環境 店面鄰近金龍肉羹，空間不大，有一個大大的黃底招牌，美鳳有約四個藍字相當明顯，用餐區座位不多，牆上可以看到老闆娘跟陳美鳳的合照。 料理區在騎樓 […]…

義二路平價鐵板燒，合家鐵板燒，在地20年老店，地點位在義二路跟信二路交叉口，三角窗的位置，招牌相當明顯，過去曾推出鴕鳥肉料理，後來因疫情食材缺貨而停售，價格相當親民，點一份醬炒羊肉加蝦仁跟花枝，300元有找，只是加飯需要10元。 ▼(下方4張圖)合家鐵板燒的菜單。 合家鐵板燒的位置 店面所在位置位於義二路跟信二路交叉口，相當醒目，斜對面的建築，現在是餐廳跟烘培坊，在日治時代，日本首相岸田文雄曾祖 […]…

八斗子調和市場美食推薦，佃煮秋刀魚，從原本只賣兩種料理的小店，延伸成有海蝦炒飯、海蝦煎蛋等多道海鮮料理的美食小吃店，趁著春節連假最後兩天，袁彬特別前去品嘗。 過去主要是做純海魚甜不辣，以鯊魚跟旗魚為原料，因為料理手藝好，最後選擇出來開店，招牌佃煮秋刀魚，秋刀魚經過處理，剃除魚刺，在大鍋加入蔬果、洋蔥熬煮8小時，吃起來口感綿密。 佃煮秋刀魚的環境 店面空間不大，位在八斗子天橋下粿仔湯對面，菜單都寫 […]…

正濱漁港又有在地美食可以品嘗了！正濱米苔目，早餐用餐時間，總是坐滿饕客。切料價格雖高，一盤80元，但維持老店切料厚實的傳統，視覺效果誘人。早上點一碗米苔目加一盤大份的黑白切，超滿足！ ▼(下方2張圖)正濱米苔目的菜單。 正濱米苔目的環境 店面位於中正路393巷內，從東方美、今日地政士事務所旁的巷子進入，走到最底處，一個寫有正濱漁港的招牌前，就可以看到他的店面。 空間不大，料理區在左側，後方則有5 […]…

里山食堂，2023海科館新開美食餐廳，由臺灣海洋社會企業股份有限公司所設立，每年將提撥食堂的部分盈餘提供獎助學金、急難救助金或辦理海洋環境教育課程，原本在東北角貢寮設有據點，後來在海科館開據點。 提供乾拌蔬菜麵、炸物、漢堡及咖哩飯等料理，夏天還有晶球石花凍、剉冰等甜點跟冰品，最愛乾拌蔬菜麵，醬汁濃稠，蔬菜麵麵條嚼勁十足，味道極佳。 里山食堂的環境 店面空間呈長條狀，天花板有各種食物彩繪，都是里山 […]…