基隆美食

三沙灣是基隆美食一級戰區，除了蔡家知高飯、金龍肉羹以及黃家麥克麵線，這次要介紹的三沙灣米苔目，也是值得推薦的古早味美食，鄰近金龍肉羹，2000年曾被美鳳有約訪問過，是不少在地人的早餐首選。 ▼三沙灣米苔目在2000年曾被美鳳有約採訪過。 三沙灣米苔目的環境 店面鄰近金龍肉羹，空間不大，有一個大大的黃底招牌，美鳳有約四個藍字相當明顯，用餐區座位不多，牆上可以看到老闆娘跟陳美鳳的合照。 料理區在騎樓 […]…

義二路平價鐵板燒，合家鐵板燒，在地20年老店，地點位在義二路跟信二路交叉口，三角窗的位置，招牌相當明顯，過去曾推出鴕鳥肉料理，後來因疫情食材缺貨而停售，價格相當親民，點一份醬炒羊肉加蝦仁跟花枝，300元有找，只是加飯需要10元。 ▼(下方4張圖)合家鐵板燒的菜單。 合家鐵板燒的位置 店面所在位置位於義二路跟信二路交叉口，相當醒目，斜對面的建築，現在是餐廳跟烘培坊，在日治時代，日本首相岸田文雄曾祖 […]…

八斗子調和市場美食推薦，佃煮秋刀魚，從原本只賣兩種料理的小店，延伸成有海蝦炒飯、海蝦煎蛋等多道海鮮料理的美食小吃店，趁著春節連假最後兩天，袁彬特別前去品嘗。 過去主要是做純海魚甜不辣，以鯊魚跟旗魚為原料，因為料理手藝好，最後選擇出來開店，招牌佃煮秋刀魚，秋刀魚經過處理，剃除魚刺，在大鍋加入蔬果、洋蔥熬煮8小時，吃起來口感綿密。 佃煮秋刀魚的環境 店面空間不大，位在八斗子天橋下粿仔湯對面，菜單都寫 […]…

正濱漁港又有在地美食可以品嘗了！正濱米苔目，早餐用餐時間，總是坐滿饕客。切料價格雖高，一盤80元，但維持老店切料厚實的傳統，視覺效果誘人。早上點一碗米苔目加一盤大份的黑白切，超滿足！ ▼(下方2張圖)正濱米苔目的菜單。 正濱米苔目的環境 店面位於中正路393巷內，從東方美、今日地政士事務所旁的巷子進入，走到最底處，一個寫有正濱漁港的招牌前，就可以看到他的店面。 空間不大，料理區在左側，後方則有5 […]…

中山區中華路聚集許多好吃的美食小吃，原本開在仁愛市場2樓的謹聖廚房，也搬來此處，共有24個座位，仍維持在仁愛市場的高人氣，一開幕就有許多客人來訂位，空間不大，環境明亮舒服，廚娘的幽默風趣依舊，美味仍然不減。 ▼超可愛的廚娘，讓廚房變得笑聲不斷。 謹聖廚房的菜單 謹聖廚房的環境 店面位於中山區中華路旁，傳統市場斜對面，幸福晶綻（海吉市）正對面，抬頭就可以瞧見白底紅字的圓形招牌。 有一整面大片玻璃， […]…

愛吃石頭火鍋的朋友有新選擇了！位於信三路的廣海自助石頭火鍋，提供手切肉片、手作火鍋料等食材，搭配謝榮賜老闆獨創湯頭，香氣濃厚，滋味香甜，除了石頭火鍋，還有招牌的熱炒料理，很適合跟朋友相約聚餐喝酒。 之所以再轉型，謝老闆表示是因為時下環境，專業廚師難找。為了減少人力成本，他才選擇從賣便當改為做自助式石頭火鍋。除了獨創湯頭、手切肉片，更重要是有幾樣火鍋料，像是牛肉丸、排骨酥跟蝦仁羹，也是店家手工製作 […]…

位於中山二路的西八碼頭炸雞，是相當有人氣的美味炸雞，每到假日，總會看到在地饕客前去購買品嘗，他的好滋味獲得多位美食部落客的推薦。經過特殊調味的雞肉，吃起來滋味鹹香還帶一點中藥香氣，裹上薄薄的炸粉，經酥炸後，酥脆的外皮襯托雞肉的鮮嫩多汁，炸雞美味，價格也很親民。 ▼西八碼頭炸雞的菜單。 西八碼頭炸雞的環境 西八碼頭炸雞除了在中山二路，碧砂漁港也有一家分店，中山二路的店面，其對面就是基隆碼頭，馬路上 […]…

位於基隆東岸商場3樓的燒肉ChaCha基隆店，馬辣餐飲集團的個人和牛燒肉品牌，標榜一次可以吃到世界三大和牛，套餐的肉量都是雙倍，價格也很親民，280元就可以吃燒肉了。食材都是採用冷藏濕式熟成國際認證原塊肉品，除了世界三大和牛，還有各種頂級牛肉跟豬肉。 燒肉ChaCha基隆店的菜單 ▼當月壽星打卡分享會贈送一顆北海道生食級干貝 燒肉ChaCha基隆店的環境 裝潢擺設 大量採用木質裝潢搭配暖色系燈光 […]…