一提到基隆鹽酥雞，在地人首推位於安瀾橋豐稔街11號門牌前的夢幻無招牌鹽酥雞，是一位阿嬤經營的攤位，只有一個油鍋，晚上8點半才會出攤，一出攤就會聚集許多聞香而來的饕客，也是中正區超人氣的宵夜美食。 ▼夢幻無招牌鹽酥雞的菜單。 文章目錄 夢幻無招牌鹽酥雞的環境夢幻無招牌鹽酥雞的料理鹽酥雞魷魚腳 百頁豆腐夢幻無招牌鹽酥雞的相關資訊夢幻無招牌鹽酥雞的環境 沿著中正路來到大碗牛肉麵前方，是一個十字路口，有 […]…
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基隆美食
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過去開在崁仔頂漁市的寂人甜食，現在遷移至正濱漁港旁，空間變得更加寬敞舒適，袁彬也曾拜訪過兩三次，簡約的擺設，搭配迷人的音樂，讓人感到舒適及放鬆。手作甜點相當有水準，尤其是千層蛋糕，造型精緻色彩繽紛，用湯匙一挖，可以吃到豐富的口感。 ▼寂人甜食的內用規範。 ▼(下面2張圖)寂人甜食的菜單。 文章目錄 寂人甜食的環境寂人甜食的料理藍莓榛果鐵觀音戚風冰淇淋布朗尼伯爵茶布丁、四季春茶寂人甜食的相關資訊寂 […]…
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位於和平島社靈廟對面的和平食堂，是屬於基隆在地人的隱藏版美食，提供炒麵、炒飯、快炒及湯品，也是中船員工最常去的小吃店，每到用餐時間，總會聚集許多在地人或是中船員工來內用或外帶。 不論是炒麵、炒飯或是快炒，料都很豐富，最推咖哩羊肉炒麵，滿滿的羊肉，吃起來很鮮嫩，咖哩醬汁濃郁，價格親民，CP值超高。 ▼(下面2張圖)和平食堂的菜單。 文章目錄 和平食堂的環境和平食堂的料理咖哩羊肉炒麵蛋花湯炒什錦和平 […]…
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三沙灣是基隆美食一級戰區，除了蔡家知高飯、金龍肉羹以及黃家麥克麵線，這次要介紹的三沙灣米苔目，也是值得推薦的古早味美食，鄰近金龍肉羹，2000年曾被美鳳有約訪問過，是不少在地人的早餐首選。 ▼三沙灣米苔目在2000年曾被美鳳有約採訪過。 文章目錄 三沙灣米苔目的環境三沙灣米苔目的料理米粉湯、米苔目油豆腐跟豬皮三沙灣米苔目的相關資訊三沙灣米苔目的環境 店面鄰近金龍肉羹，空間不大，有一個大大的黃底招 […]…
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義二路平價鐵板燒，合家鐵板燒，在地20年老店，地點位在義二路跟信二路交叉口，三角窗的位置，招牌相當明顯，過去曾推出鴕鳥肉料理，後來因疫情食材缺貨而停售，價格相當親民，點一份醬炒羊肉加蝦仁跟花枝，300元有找，只是加飯需要10元。 ▼(下方4張圖)合家鐵板燒的菜單。 文章目錄 合家鐵板燒的位置合家鐵板燒的料理高麗菜跟豆芽菜醬炒羊肉片跟花枝合家鐵板燒的相關資訊合家鐵板燒的位置 店面所在位置位於義二路 […]…
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八斗子調和市場美食推薦，佃煮秋刀魚，從原本只賣兩種料理的小店，延伸成有海蝦炒飯、海蝦煎蛋等多道海鮮料理的美食小吃店，趁著春節連假最後兩天，袁彬特別前去品嘗。 過去主要是做純海魚甜不辣，以鯊魚跟旗魚為原料，因為料理手藝好，最後選擇出來開店，招牌佃煮秋刀魚，秋刀魚經過處理，剃除魚刺，在大鍋加入蔬果、洋蔥熬煮8小時，吃起來口感綿密。 文章目錄 佃煮秋刀魚的環境佃煮秋刀魚的料理 佃煮秋刀魚烏龍麵、甜不辣 […]…
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正濱漁港又有在地美食可以品嘗了！正濱米苔目，早餐用餐時間，總是坐滿饕客。切料價格雖高，一盤80元，但維持老店切料厚實的傳統，視覺效果誘人。早上點一碗米苔目加一盤大份的黑白切，超滿足！ ▼(下方2張圖)正濱米苔目的菜單。 文章目錄 正濱米苔目的環境正濱米苔目的料理米苔目豬肚帶油豆腐正濱米苔目的相關資訊正濱米苔目的環境 店面位於中正路393巷內，從東方美、今日地政士事務所旁的巷子進入，走到最底處，一 […]…
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中山區中華路聚集許多好吃的美食小吃，原本開在仁愛市場2樓的謹聖廚房，也搬來此處，共有24個座位，仍維持在仁愛市場的高人氣，一開幕就有許多客人來訂位，空間不大，環境明亮舒服，廚娘的幽默風趣依舊，美味仍然不減。 ▼超可愛的廚娘，讓廚房變得笑聲不斷。 文章目錄 謹聖廚房的菜單謹聖廚房的環境謹聖廚房的料理藥膳手打麵炸吉古拉炸手打豬謹聖廚房的相關資訊謹聖廚房的菜單 謹聖廚房的環境 店面位於中山區中華路旁， […]…
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火鍋控看過來！來基隆遊玩這家火鍋一定要吃看看，無名鍋，位於信義區信一路141巷內，店面有著工業風的外觀、簡約具質感的布置，超適合網美網帥來拍照打卡。食材跟湯頭也是高水準，頂級肉片搭配濃郁湯頭，吃火鍋也可以如此享受。 ▼來看部落客袁彬拍攝的無名鍋美食Vlog ▼(下面3張圖)無名鍋的菜單。 文章目錄 無名鍋的環境無名鍋的料理無名鍋的相關資訊無名鍋的環境 無名鍋位於信一路141巷，署立醫院的對面巷子 […]…
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愛吃石頭火鍋的朋友有新選擇了！位於信三路的廣海自助石頭火鍋，提供手切肉片、手作火鍋料等食材，搭配謝榮賜老闆獨創湯頭，香氣濃厚，滋味香甜，除了石頭火鍋，還有招牌的熱炒料理，很適合跟朋友相約聚餐喝酒。 之所以再轉型，謝老闆表示是因為時下環境，專業廚師難找。為了減少人力成本，他才選擇從賣便當改為做自助式石頭火鍋。除了獨創湯頭、手切肉片，更重要是有幾樣火鍋料，像是牛肉丸、排骨酥跟蝦仁羹，也是店家手工製作 […]…